Il tema della sostenibilità appartiene da sempre all'identità di Mondoeco. Tra le componenti della sostenibilità, universalmente identificate con le 3R, il riuso di materiali è quella che più si richiama ai costumi e alle pratiche da riscoprire.
La valorizzazione dei territori con la sinergia turismo, natura, cultura, passa attraverso il riappropriarsi di gesti ecogentili che ancora pochi decenni fa erano del tutto quotidiani.